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La collation ou le goûter est un petit repas pris entre deux repas principaux. Il est essentiel dans l'alimentation des enfants et des adolescents, car il satisfait leurs besoins énergétiques, qui sont plus élevés que ceux des adultes en raison de la croissance, de l'activité physique quotidienne, des apprentissages, etc. Cependant, les adultes peuvent également ressentir le besoin d'une collation au cours de la journée : le rythme de travail est éprouvant (travail physique)

La pomme mixée est l'ingrédient star de ce gâteau au chocolat allégé en sucre.

Cette recette permet d’utiliser vos bananes bien mûres. Elle sucrent naturellement le gâteau et permettent d’éviter ou de réduire l’ajout de sucre blanc selon votre préférence. La farine de sarrasin permet de réduire l’indice glycémique et d’apporter une énergie sur du plus long terme. La purée de cacahuète ajoute de la matière grasse végétale (acides gras insaturés en majorité) ainsi qu’un peu de protéines. Le cacao amer apporte la touche chocolatée qui peut être compléter p

Recette de porridge au four adaptable à un régime sans gluten, sans lactose, pauvre en FODMAP's.